Dalam hal kenikmatan bersalah, keju ada di samping apa pun yang manis bagi saya. Saya suka memasukkan keju ke dalam setiap makanan yang saya makan, dan sering mencari jenis keju baru untuk dicoba. Sulit untuk memilih favorit, tapi saya pasti menyukai keju cheddar yang enak dan tajam. Dan menurut survei baru, saya tidak sendirian: Cheddar adalah keju favorit Amerika!
Salah satu hal terbaik tentang keju adalah banyaknya variasi yang ada. Meskipun sebagian besar keju hanya diolah menjadi dadih susu, jenis susu dan metode yang digunakan untuk membuatnya menghasilkan beragam rasa yang berbeda (dan lezat!). Artinya, selalu ada keju yang dapat memuaskan setiap selera — dan daftar ini adalah buktinya. (Berhati-hatilah dengan keju apa yang Anda pilih jika Anda berusia di atas 65 tahun.)
Hampir 9.000 orang menanggapi a Survei Maret 2021 yang dilakukan oleh YouGov menanyakan jenis keju apa yang paling mereka sukai. Meskipun jumlah tersebut jelas merupakan persentase kecil dari populasi Amerika, bagi saya itu merupakan ukuran sampel yang cukup baik. (Saya pecinta keju, bukan ahli statistik.) Tiga pilihan teratas cukup mudah ditebak, tetapi daftar lainnya mungkin akan mengejutkan Anda.
Apa keju favorit Amerika?
1. keju cheddar
Cheddar adalah keju favorit, dengan 19 persen orang dewasa menamakannya keju pilihan mereka. Namun tahukah Anda bahwa keju populer ini mendapatkan namanya dari desa Cheddar di Inggris? Faktanya, cheddar juga merupakan jenis keju paling populer di Inggris!
2. Amerika
Urutan kedua adalah keju klasik Amerika, dengan 13 persen suara. Hal ini tidak perlu dipikirkan lagi, karena keluarga di seluruh negeri menyukai sepotong keju Amerika yang enak di sandwich mereka — terutama keju panggang yang meleleh sempurna (coba tambahkan mayo saat Anda membuatnya lagi!).
3.Mozzarella
Keju mozzarella mendapat sembilan persen suara. Keju kelahiran Italia ada di mana-mana, mulai dari makanan pembuka hingga pizza, berkat lelehnya yang baik dan melengkapi hidangan apa pun. Dan karena rasanya yang ringan, ini juga menjadi favorit sebagian besar anak-anak.
4. Swiss
adam rodriguez grace gail
Dengan delapan persen orang dewasa memilih Swiss, keju berlubang ini berada tepat di belakang mozzarella. Namun berbeda dengan keju Swiss, keju Swiss sebenarnya tidak berasal dari Swiss. Sebaliknya, keju buatan Amerika bertujuan untuk meniru jenis keju dari negara Eropa.
5. Colby Jack/Monterey Jack dan Pepper Jack
Kedua keju ini sama khasnya dengan keju Amerika, dan tujuh persen orang dewasa lebih menyukainya dibandingkan jenis lainnya. Yang asli dibuat di Monterey, California pada tahun 1700-an dan kemudian dinamai menurut David Jacks, yang mempopulerkannya. Pepper Jack adalah variasi keju yang lebih pedas.
7. Provolon.
Lima persen orang dewasa memilih provolone, keju ala Italia lainnya yang menjadi favorit di sandwich dan piring deli.
8. (Ikat) Keju biru.
Yang ini mungkin kontroversial, karena orang-orang menyukai atau membenci keju biru (saya termasuk dalam kategori yang terakhir). Namun demikian, keju yang pedas lebih disukai oleh empat persen orang Amerika, hanya sedikit lebih sedikit dibandingkan keju provolone yang lebih lembut. Keju ini terkenal dengan penampilannya yang berjamur, itulah asal muasal namanya.
8. (Dasi) Gouda.
Sama seperti keju biru, gouda dipilih oleh empat persen responden. Yang ini adalah favorit saya, jadi saya sedikit kesal melihatnya berada di urutan paling bawah. Namun saya masih lebih suka keju Belanda, yang diberi nama sesuai namanya kota Gouda , sisanya! Satu kali jalan-jalan ke Belanda dan mencicipi gouda segar pasti akan membuat siapa pun menjadi penggemar beratnya seperti saya.
10. Brie.
Yang melengkapi sepuluh besar adalah Brie, dengan tiga persen suara. Kelezatan Perancis tidak salah lagi berkat kulitnya yang unik, yang hampir terasa seperti kain. Ini cocok untuk semua piring keju dan cocok untuk hidangan gurih dan manis. Brie panggang cranberry, siapa saja?
Semua pembicaraan tentang keju ini mungkin membuat Anda bertanya-tanya apakah Anda bisa membekukan keju favorit Anda. Kami punya jawabannya! Dan sekarang pertanyaan paling penting: Apakah keju favorit Anda masuk dalam daftar?