2½ cangkir keping coklat semimanis, dari 24 ons. pkg.
½ cangkir mentega
¾ cangkir gula pasir
½ cangkir gula merah muda kemasan
2 telur
2 sdt. ekstrak vanili
1 sendok teh. butiran kopi instan
1 cangkir potongan kenari
½ cangkir keping coklat putih
instruksi
Buat adonan
: Panaskan oven hingga 350°F. Lapisi loyang dengan kertas roti. Campurkan tepung, coklat, baking powder dan garam; menyimpan. Dalam mangkuk besar tahan microwave, campurkan 1 cangkir keping coklat semimanis dan mentega; microwave dengan suhu Tinggi dengan interval 1 menit, aduk hingga meleleh. Aduk gula; dinginkan 5 menit. Masukkan telur, vanila, dan butiran kopi. Masukkan campuran tepung hingga tercampur, lalu 1 cangkir keripik semi-manis dan kenari.
Memanggang kue:
Jatuhkan adonan sebanyak 2 sendok makan dengan jarak 2″ ke atas loyang. Panggang 10-12 menit atau sampai kue menempel di tengah; jangan terlalu matang. Dinginkan dalam panci di rak 5 menit. Pindahkan ke rak; keren sepenuhnya.
Hiasi kue:
Dalam mangkuk terpisah yang aman untuk microwave, masukkan keping coklat putih microwave dan sisa keping coklat semimanis, aduk hingga rata. Dingin. Dengan menggunakan garpu, taburkan coklat di atas kue. Diamkan hingga matang, 15 menit. Klik di sini untuk resep selanjutnya
