Kentang Bergigi Crockpot Rasanya Lembut dan Nyaman — Resep Mudahnya Sungguh Luar Biasa — 2025

Kentang bergigi adalah salah satu makanan pendamping favorit kami — dan untuk alasan yang bagus. Rasanya kaya, lezat, dan keju, menjadikannya sempurna disajikan bersama ham panggang atau iga utama. Selain itu, Anda dapat membuat dalam jumlah besar tanpa stres berkat crockpot Anda. Alat ini sangat berguna dalam memasak kentang bergigi sehingga sangat empuk dan lezat. Anda juga tidak perlu terus-menerus memeriksa kentang agar tidak terlalu matang. Yang diperlukan hanyalah beberapa tip koki untuk membuat makanan pendamping yang mudah ini, yang menawarkan rasa krim dan mentega di setiap gigitan. Teruslah membaca untuk mempelajari cara membuat versi sederhana dari casserole kentang klasik ini!

Apa itu kentang bergigi?

Secara tradisional, hidangan ini melibatkan pelapisan kentang yang diiris tipis ke dalam loyang dengan saus krim, keju, dan bumbu. Kentang kemudian dipanggang sampai menggelembung dan berwarna coklat keemasan. Meskipun metode ini menghasilkan casserole yang renyah, Anda berisiko membuat kentang menjadi lembek jika lupa waktu. Untungnya, alternatif sederhananya adalah memasak hidangan ini di slow cooker terpercaya Anda karena kemungkinan besar hidangan ini tidak akan terlalu matang atau gosong.

Mengapa crockpot sangat cocok untuk memasak kentang bergigi

Meskipun oven menggunakan panas langsung untuk memasak makanan, crockpot menggunakan pendekatan berbeda dengan menggunakan panas yang lembut. Ini berguna saat membuat kentang bergigi karena memungkinkan kentang matang perlahan hingga empuk sempurna. Kapasitas crockpot yang dalam juga dapat memasak kentang bergigi dalam jumlah besar tanpa ada kemungkinan tumpah. Belum lagi, memindahkan casserole saat berada di dalam crock pot lebih mudah dibandingkan loyang biasa.

3 tips membuat kentang bergigi crockpot terlezat

Memasak casserole dalam crockpot bukanlah satu-satunya cara untuk menyederhanakan sisi klasik ini. Di bawah, Elsa Goldman , direktur kreatif kuliner di Bahan (sebuah agen pemasaran makanan), berbagi tiga tips lagi untuk menghasilkan kentang bergigi yang lezat tanpa repot.

1. Gunakan mandolin untuk mendapatkan irisan kentang yang seragam.

Meskipun mengupas kentang adalah pilihan, Anda sebaiknya memotong irisannya dengan ketebalan sekitar inci agar lembut setelah matang. Untuk mencapai hal ini, gunakan alat pengiris mandolin seperti Alat Pengiris Mandolin Genggam OXO Good Grips ( Beli dari OXO.com, ,99 ) sambil mengiris kentang menjadi bulatan tipis dan seragam dengan cepat.

berapa harga botol coca cola saya

2. Rendam irisan kentang.

Merendam irisan kentang ke dalam semangkuk air selama 30 menit membantu menghilangkan kelebihan pati dan mencegahnya lengket. Langkah ini memastikan hidangan matang secara merata, sehingga menghasilkan hasil akhir yang indah. Pastikan untuk mengeringkan dan menepuk-nepuk kentang hingga kering sebelum melapisinya untuk menghindari casserole yang encer.

3. Nyalakan pengaturan api kecil pada crockpot.

Karena crockpot menggunakan api kecil, Anda bisa memasak hidangan dengan pengaturan rendah tanpa khawatir kentang akan menjadi lembek. Selain itu, pengaturan ini memberi rasa lebih banyak waktu untuk menyatu dan menghasilkan hidangan kentang bergigi yang beraroma.

Cara membuat kentang bergigi crockpot

Resep ini dari Lindsey Chastain , pendiri dan CEO Waddle dan Keok , memerlukan sedikit persiapan karena memerlukan pembuatan saus putih yang disebut béchamel untuk melapisi kentang. Tapi, itu sepadan karena sausnya semakin mengental saat dimasak — menghasilkan sisi lezat yang mencuri perhatian di meja makan liburan Anda! (Untuk resep crockpot lainnya, klik cerita berikut ini daging sapi kungpao , iga pendek teriyaki dan hidangan slow cooker untuk hari pertandingan.)

Kentang Bergigi Crockpot

Atas perkenan Lindsey Chastain | Waddle dan Keok

Bahan-bahan:

• 3 pon. kentang emas russet atau Yukon, diiris tipis dan direndam
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 cangkir keju cheddar parut
• 3 sdm. tepung serbaguna
• 3 sdm. mentega
• 2 cangkir susu
• Garam dan merica, sesuai selera

Petunjuk arah:

karakter utama dalam gemuk

Menghasilkan:kurang lebih 6 porsi

1. Olesi crockpot berukuran 6 hingga 8 liter dengan semprotan antilengket.
2. Lelehkan mentega dalam panci dengan api sedang. Setelah meleleh, masukkan tepung dan masak pasta (juga disebut roux) 1 menit. Aduk susu secara perlahan, aduk terus agar tidak menggumpal. Biarkan campuran saus mendidih hingga mengental, sekitar 10 menit. Angkat dari api dan aduk garam dan merica. Menyisihkan.
3. Tiriskan dan keringkan irisan kentang. Lapisi ⅓ irisan kentang di dasar crockpot. Taburi dengan ⅓ bawang bombay, sedikit bawang putih, ⅓ keju, dan taburan garam dan merica.
4. Tuangkan ⅓ béchamel di atas kentang. Ulangi lapisan 2 kali lagi.
5. Tutup dan masak dengan api kecil 6 hingga 8 jam, sampai kentang empuk. Buka tutupnya dan masak 30 menit lagi untuk membantu mengembun dan mengentalkan cairan.
6. Dinginkan 10 hingga 15 menit sebelum disajikan.

5 bahan untuk mendandani kentang bergigi Anda

Untuk menambah rasa pada masakan kentang Anda, pertimbangkan untuk menggunakan salah satu dari lima bahan berikut.

1. Herbal

Menaburkan thyme segar, rosemary, thyme, atau sage di antara setiap lapisan menambah rasa bersahaja pada hidangan akhir.

2. Ham atau bacon potong dadu

Berikan sentuhan ekstra rasa asin pada kentang dengan memasukkan ham asap potong dadu atau daging cincang.

3. Sayuran

Irisan jamur, paprika, atau jagung kalengan yang dikeringkan adalah sayuran yang bagus untuk dimasukkan ke dalam makanan pendamping ini agar lebih mengenyangkan.

4. Serpihan cabai

Untuk sedikit rasa pedas, taburkan sedikit serpihan cabai ke atas kentang dan lanjutkan melapisi seperti biasa.

5. Ubi jalar

Menukar separuh kentang biasa dengan ubi jalar akan menambah semburat warna dan sedikit rasa gula pada hidangan.

---

Untuk resep lainnya yang terinspirasi liburan , simak cerita berikut ini:

Rum Ham Ini Akan Membuat Semua Orang Semangat Liburan — Sangat Mudah + Lezat!

6 Resep Kulit Coklat yang Mudah & Meriah — Cocok untuk Kado Natal!

11 Resep Casserole Mudah yang Cocok untuk Pesta Natal Anda — Lezat Sekali!

bagaimana gaya berpakaian di tahun 80-an

Woman’s World bertujuan untuk hanya menampilkan produk dan layanan terbaik. Kami memperbarui bila memungkinkan, tetapi penawaran akan berakhir dan harga dapat berubah. Jika Anda membeli sesuatu melalui salah satu tautan kami, kami mungkin mendapat komisi. Pertanyaan? Hubungi kami di toko@womansworld.com .