Minum Kopi Jenis Ini Mengurangi Risiko Alzheimer dan Parkinson — 2025



Film Apa Yang Harus Dilihat?
 

Secangkir kopi pagi Anda sangat dapat diandalkan dalam hal memberi Anda semangat pagi yang sangat Anda butuhkan. Namun selain memberi Anda dorongan energi yang cepat, penelitian menunjukkan bahwa kopi sebenarnya dapat melindungi otak Anda dari kondisi yang berkaitan dengan usia seperti demensia Alzheimer dan penyakit Parkinson – terutama jika Anda meminum kopi dark roast.





Kopi dan Otak

Penelitian sebelumnya menghubungkan konsumsi kopi dengan penurunan risiko terkena Alzheimer di kemudian hari. Namun peneliti dari Krembil Brain Institute di Toronto, Kanada memberanikan diri untuk memahaminya Bagaimana . Konsumsi kopi tampaknya memiliki korelasi dengan penurunan risiko penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson, kata Donald Weaver, salah satu direktur Krembil Brain Institute. dalam sebuah pernyataan . Namun kami ingin menyelidiki alasannya – senyawa apa saja yang terlibat dan bagaimana pengaruhnya terhadap penurunan kognitif terkait usia.

Dengan pemikiran ini, tim peneliti merancang sebuah eksperimen melihat tiga jenis kopi yang berbeda – sangrai ringan, sangrai gelap, dan sangrai gelap tanpa kafein. Mereka melakukan tes untuk melihat bagaimana senyawa dalam kopi berinteraksi beta-amiloid Dan Ya — protein yang biasanya ditemukan di otak ketika seseorang menderita Alzheimer atau kondisi otak terkait usia lainnya.



Menurut temuan mereka, senyawa kimia dalam kopi yang disebut fenilindan mencegah penumpukan dan penggumpalan beta-amiloid dan tau. Lebih jauh lagi, kopi sangrai gelap (baik berkafein maupun tanpa kafein) ditemukan mengandung paling banyak fenilindan, karena proses pemanggangan menghasilkan lebih banyak senyawa tersebut. Oleh karena itu, para peneliti menyimpulkan bahwa kopi dark roast memberikan perlindungan terbaik terhadap kondisi kognitif.



Ini adalah pertama kalinya seseorang menyelidiki bagaimana fenilindan berinteraksi dengan protein yang menyebabkan Alzheimer dan Parkinson, kata Ross Mancini, PhD, salah satu peneliti dalam studi tersebut. Langkah selanjutnya adalah menyelidiki seberapa bermanfaat senyawa ini, dan apakah senyawa tersebut mempunyai kemampuan untuk memasuki aliran darah, atau melewati sawar darah-otak.



Fakta bahwa senyawa ini terjadi secara alami dan bukan dibuat secara sintetis, kata para peneliti, adalah temuan yang lebih menjanjikan seiring kita berupaya mengembangkan pengobatan baru untuk kondisi ini. Alam adalah ahli kimia yang jauh lebih baik daripada kita, dan Alam mampu membuat senyawa ini, kata Mancini. Jika Anda memiliki senyawa yang rumit, lebih baik menanamnya, memanennya, menggilingnya, dan mengekstraknya [daripada] mencoba membuatnya.

Jadi, lain kali Anda berada di toko kelontong, belilah dark roast untuk secangkir kopi pagi Anda. Dengan cara ini, Anda dapat yakin bahwa Anda mendapatkan dorongan dan juga melakukan hal-hal hebat untuk kesehatan otak Anda dalam jangka panjang.

Film Apa Yang Harus Dilihat?