Untuk Kulit Ekstra Renyah Pada Kentang Panggang Anda, Masak Di Oven Pemanggang Roti Anda, Kata Chef — 2025
Kentang panggang adalah makanan pokok karena suatu alasan — mudah dan mengenyangkan, dan Anda bisa berkreasi sesuka Anda dengan toppingnya. Namun jika Anda hanya membuat satu atau dua kentang panggang, menunggu oven memanas lalu menunggu satu jam atau lebih hingga kentang matang bisa terasa seperti membuang-buang waktu dan energi. Kabar baik! Oven pemanggang roti Anda dapat membuat kentang panggang lebih cepat dan bahkan lebih enak. Benar: Peralatan meja ini mungkin menjadi alat favorit baru Anda untuk lebih dari sekadar roti panggang pagi hari. Teruslah membaca untuk mengetahui bagaimana Anda bisa mendapatkan kentang panggang yang sempurna dalam waktu lebih singkat dengan menggunakan oven pemanggang roti.
Ya, Anda bisa memanggang kentang di oven pemanggang roti
Anda tidak hanya bisa memanggang kentang di oven pemanggang roti, ini mungkin menjadi metode baru Anda. Salah satu manfaatnya: Anda tidak perlu menggunakan oven konvensional besar yang memanaskan seluruh dapur hanya karena Anda ingin memanggang satu atau dua kentang.
kami yang paling menarik presiden
Oven pemanggang roti cepat panas dan memasak porsi kecil dengan lebih efisien dibandingkan oven konvensional, katanya Norah Clark , koki dan pemimpin redaksi Majalah Boyd Hampers. Oven pemanggang roti juga menggunakan lebih sedikit energi, dan sering kali menghasilkan kulit kentang yang lebih renyah karena ukurannya yang ringkas.
Singkatnya, bagaimana caranya: Setelah mencuci kentang, tusuk kentang dengan beberapa lubang dan olesi dengan minyak, garam, dan masukkan ke dalam oven pemanggang roti. Anda juga dapat melewatkan aluminium foil dan meletakkan kentang langsung di rak oven pemanggang roti daripada mengotori loyang.
Lebih suka pendekatan yang lebih selangkah demi selangkah? Teruslah membaca untuk mendapatkan instruksi dari ahlinya.
Cara membuat kentang panggang di oven pemanggang roti
RichLegg/Getty
Dengan menggunakan oven pemanggang roti, Anda bisa mendapatkan kentang panggang yang empuk di dalam dan renyah di luar dalam waktu kurang dari satu jam. Lihat instruksi Clark untuk mewujudkannya.
1. Panaskan oven pemanggang roti
Atur oven pemanggang roti ke suhu 400 derajat Fahrenheit dan biarkan hangat saat Anda menyiapkan kentang
sejarah sayap liar kerbau
2. Bersihkan dan lubangi
Gosok kentang Anda di bawah air mengalir dan gunakan garpu atau pisau untuk membuat lubang di semua sisinya. Membuat lubang kecil pada kentang membantu mengeluarkan uap dan mencegahnya pecah saat berada di dalam oven.
3. Minyak dan bumbui
Lapisi kentang dengan minyak zaitun dan pijat garam ke kulit. Ini akan membantunya menjadi renyah dan menambah rasa. (Klik untuk melihat lebih lanjut tentang manfaat minyak zaitun bagi kesehatan.)
4. Bungkus dengan kertas timah (jika Anda mau!)
Langkah ini sepenuhnya opsional. Membungkus kentang dengan kertas timah dapat membantu mempertahankan kelembapan dan memastikan bagian dalamnya tetap lembap. Namun, jika Anda lebih khawatir kulitnya akan tetap renyah atau ingin lebih sedikit pembersihannya, lewati kertas aluminium dan langsung masukkan kentang ke dalam oven.
5. Panggang
Letakkan kentang langsung di rak oven pemanggang roti — ini memungkinkan panas bersirkulasi secara merata ke seluruh kentang. Panggang selama kurang lebih 45 menit, tergantung ukuran kentang, dan balikkan setengah matang agar matang merata.
6. Periksa kematangan
Tempelkan garpu atau pisau ke bagian tengah kentang. Jika mudah masuk, kentang Anda siap disantap.
7. Melayani
Potong bagian atasnya, ratakan bagian dalamnya dengan garpu, tambahkan topping favorit Anda dan nikmatilah!
Jika ingin melihat cara pembuatannya menggunakan wajan besi cor , Periksa TosTinMan Memasak Mudah videonya:
foto-foto joan crawford
3 tips untuk hasil terbaik memanggang kentang di oven pemanggang roti
Oven pemanggang roti menghemat waktu dan energi, dan berikut beberapa tip lainnya yang menjamin hasil yang nikmat dan mudah:
1. Pilih kentang yang tepat
Mulailah dengan kentang Idaho atau kentang russet karena memiliki kandungan pati yang tinggi, yang ideal untuk interior yang lembut dan empuk, kata Clark. Pastikan memasak merata dengan memilih kentang dengan ukuran yang sama, tambahnya.
2. Jangan berkerumun
Meskipun oven pemanggang roti adalah alat yang hebat, ukurannya jauh lebih kecil dibandingkan oven konvensional. Jika Anda memanggang lebih dari dua kentang, oven yang lebih besar mungkin merupakan pilihan yang lebih baik sehingga Anda dapat menghindari kepadatan yang berlebihan, yang dapat menyebabkan proses memasak tidak merata.
3. Zap dulu
Jika Anda perlu kentang dipanggang Sungguh cepat, coba masukkan ke dalam microwave saat oven pemanggang roti sedang dipanaskan. Untuk menghemat waktu, Anda bisa memasukkan kentang ke dalam microwave selama beberapa menit sebelum memindahkannya ke oven pemanggang roti, kata Clark. Ini akan memasak terlebih dahulu dan melunakkan bagian dalam kentang sehingga akan matang kembali dalam separuh waktunya, sementara panas dari oven pemanggang roti masih membuat bagian luarnya enak dan renyah.
Untuk informasi lebih lanjut tentang membuat sisi yang sempurna, klik artikel ini:
Orzo Adalah Tukar Nasi Lezat Dengan Protein 75% Lebih Banyak — Dan Cara Membuatnya Sangat Mudah
Buat Tamu Anda Terpesona (Tanpa Bersusah payah!) Dengan Bar Kentang Tumbuk yang Trendi