Apakah Anda ingat roti ragi lezat yang biasa mereka sajikan di sekolah kafetaria ? Makan siang sekolah dulu lebih mengingatkan pada makanan rumahan. Hari-hari ini, benar-benar jauh berbeda. Namun, jika Anda melewatkan gulungan itu, inilah resep bahwa Anda dapat membuatnya di rumah dan menunjukkan kepada anak-anak dan cucu Anda apa yang mereka lewatkan.
Butuh sedikit waktu persiapan, tetapi setelah Anda memasaknya, Anda pasti ingin membuatnya sepanjang waktu. Mereka sangat lembut dan enak. Hati-hati karena makan satu bisa langsung membawa Anda kembali ke kantin sekolah dasar itu.
Dapatkan resep roti ragi sekolah tua
Gulungan ragi / Flickr
temuan terbaik pemetik Amerika
Pertama, kumpulkan bahan Anda:
“2-1 / 2 sendok teh ragi aktif kering
1/3 cangkir gula pasir
12 ons kaleng susu evaporasi , dipanaskan hingga 110 derajat F.
4 cangkir tepung roti *
1-1 / 2 sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng
2 butir telur besar, pada suhu kamar
1/4 cangkir (1/2 batang) mentega tawar, lunakkan pada suhu kamar '
TERKAIT : Resep Roti Salib Panas Minggu Paskah Tradisional Seperti Yang Dulu Dibuat Nenek
tren fashion tahun 80-an
Adonan / Flickr
Pertama, Anda perlu menggabungkan ragi dengan 1 sendok teh gula dan 1/4 cangkir susu hangat. Aduk dan istirahatkan sekitar lima menit. Ini harus berukuran dua kali lipat. Aerasi tepung Anda lalu ukur dan letakkan di mangkuk besar. Tambahkan sisa gula dan garam dengan pengocok. Kemudian tambahkan sisa susu evaporasi, minyak, satu telur, ragi, dan mentega. Haluskan dan sisihkan untuk istirahat selama 15 menit. Mangkuk harus ditutup dengan bungkus plastik dan handuk bersih.
Menguleni adonan / Needpix.com
Saat adonan sudah siap, uleni dengan tangan selama kurang lebih 20 menit. Tambahkan satu sendok teh minyak ke dalam mangkuk, masukkan kembali adonan dan diamkan kembali selama satu jam. Banyak resep ini melibatkan menunggu, tetapi itu akan sia-sia!
Gulungan ragi dengan mentega / Flickr
Bacalah dengan seksama
Berdasarkan Deep South Dish , resep selanjutnya melibatkan banyak melipat. “Olesi loyang berukuran 9 x 13 x 2 inci dan sisihkan. Keluarkan adonan ke permukaan yang sudah diberi sedikit tepung dan uleni 4 kali, tuangkan tepung jika terlalu lengket. Gunakan penggilas adonan untuk menggulung menjadi persegi panjang dan lipat sisinya menjadi adonan, seperti pada biskuit, gulung dan lipat 4 kali lagi. Gulung lagi menjadi persegi panjang, potong adonan menjadi dua memanjang, lalu menjadi 12 kotak yang sama besar. Bentuk menjadi bola dan masukkan ke dalam wajan mentega. Tutupi dengan bungkus plastik dan handuk dan sisihkan di tempat hangat sampai ukurannya dua kali lipat. ”
Gulungan / PxHere
Panggang pada suhu 350 derajat F. selama sekitar 15-20 menit. Jangan lupa untuk menyikat bagian atasnya dengan telur kocok untuk bagian atasnya yang sempurna!
foto otopsi selebriti yang sebenarnyaKlik untuk Artikel berikutnya