Donat telah menjadi kue favorit di seluruh dunia. Tempat-tempat seperti Dunkin Donuts dan Krispy Kreme telah menjadi tempat tujuan para pecinta donat. Tapi, pernahkah Anda bertanya-tanya kenapa ada lubang di tengah donat? Meskipun tidak ada yang tahu pasti kapan donat pertama kali ditemukan, orang sebenarnya telah menggoreng adonan selama berabad-abad.
Para arkeolog bahkan menemukan bukti penduduk asli Amerika membuat kue goreng yang mirip dengan donat, tetapi kita mungkin tidak akan mengenalinya di era modern. Donat modern pertama dibuat oleh penjajah Belanda di New Amsterdam (Kota New York). Ini adalah abad ke-17, jadi mereka tidak dipanggil donat ; mereka disebut olykoeks, yang diterjemahkan menjadi 'kue berminyak.'
lagu apa yang dinyanyikan patrick swayze
Mengapa donat berlubang? Sejarah di balik itu semua…
Donat polos / Dolly MJ / Shutterstock
Olykoeks ini sebenarnya tidak berlubang dan terlihat seperti pancake kecil dengan kacang dan buah-buahan. Lezat! Meskipun ada banyak teori seputar penciptaan donat zaman modern, ada satu teori populer, khususnya. Teori berasal dari seorang kapten kapal dari tahun 1800-an bernama Hanson Gregory. Ibunya diduga membuat adonan goreng terbaik. Untuk salah satu perjalanan putranya, dia membuatnya dalam jumlah besar menggunakan rempah-rempah seperti pala dan kayu manis. Dia juga meletakkan hazelnut atau kenari di bagian tengah agar adonan tidak matang secara merata.
TERKAIT: Apa Sebenarnya Arti 'Cahaya Panas' Krispy Kreme?
winnie dari tahun-tahun ajaib dulu dan sekarang
Karena mereka benar-benar menjadi adonan dengan kacang di tengahnya, dia menyebut mereka donat. Dan, demikianlah, nama itu lahir! Meskipun ibu Gregory yang menciptakan resep itu sendiri, Gregory sendirilah yang paling banyak mengetahuinya penghargaan untuk teori ini . Teori lain adalah bahwa dia menambahkan lubang pada dirinya sendiri sehingga dia bisa menusuk suguhan di roda kapalnya. Bayangkan itu!
Bertransisi ke era modern
Donat hias / Dolly MJ / Shutterstock
Sepertinya yang pertama teori tentang ibu Gregory yang meletakkan kacang di tengah mungkin lebih mungkin. Para imigran Belanda awal akan membuat dengan cara yang sama, meletakkan tambalan di tengah untuk mencegahnya menjadi terlalu pucat. Mungkin seiring waktu, bagian tengah akan tersingkir untuk selamanya, yang akan masuk akal mengapa kita memiliki lubang di tengah sekarang!
Jadi, ini membuat banyak orang bertanya-tanya, apa yang Anda lakukan dengan adonan ekstra yang dikeluarkan dari lubang? Nah, pada tahun 1972, seorang eksekutif di Dunkin 'Donuts punya ide untuk ini. Mereka menyarankan menggunakan adonan ekstra untuk membuat suguhan yang benar-benar baru. Camilan itu masih digemari hingga saat ini, khususnya di lokasi Dunkin 'Donuts setiap hari; Munchkins! Namun, saat ini, ada mesin pembuat donat otomatis yang secara otomatis membuat donat menjadi cincin yang sempurna, jadi tidak perlu menggunakan 'adonan tambahan' untuk Munchkins. Luar biasa bagaimana kami berevolusi selama bertahun-tahun!
kembar siam abby brittany hensel menikah
Dunkin 'Donuts Munchkins / Pinterest
Apa pendapat Anda tentang sejarah yang menarik di baliknya donat ? Lihat video di bawah ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang sejarahnya.
Klik untuk Artikel berikutnya