Chef Ungkap Rahasia Mudah Membuat Ulang Resep Biskuit Stroberi Popeyes di Rumah — 2025

Stroberi adalah salah satu buah favorit kami, dan kami senang meraih permata yang berair ketika sebuah hidangan bisa menggunakan rasa ekstra manis. Baru-baru ini, kami menemukan cara menyenangkan untuk menggunakan buah yang terinspirasi oleh item menu Popeyes: biskuit stroberi. Biskuit ini ditaburi potongan buah-buahan segar sehingga memberikan semburat rasa manis di setiap gigitannya. Stroberi juga menyeimbangkan rasa mentega pada biskuit sehingga tidak terlalu kaya. Kedengarannya seperti suguhan yang ingin Anda coba? Jika demikian, tinggalkan drive-thru dan bacalah untuk mempelajari cara membuat biskuit stroberi sendiri di rumah!

Bagaimana Popeyes membuat biskuit stroberi

Awal tahun ini, Popeyes meluncurkannya biskuit stroberi sebagai item menu edisi terbatas. Biskuit asin ini diisi dengan potongan stroberi dan di atasnya diberi icing untuk memberikan rasa manis. Anggap saja sebagai twist pada kue stroberi klasik di mana stroberi dan krim kocok dimasukkan ke dalam biskuit.

Kunci untuk mendapatkan rasa stroberi di setiap gigitan

Saat membuat biskuit isi stroberi, Anda pasti ingin buahnya tersebar merata ke seluruh adonan serpihan. Ini memastikan semua stroberi terpanggang dan melunak secara bersamaan. Selain itu, Anda bisa mendapatkan banyak potongan buah manis di setiap gigitan. Untuk melakukannya, ikuti empat langkah berikut dari Jessica Randhawa , pembuat resep di belakang Sendok Bercabang .

Pastikan stroberi dipotong dadu secara merata.Menjaga ukuran stroberi tetap sama akan membantu stroberi didistribusikan secara merata ke seluruh adonan. Dengan begitu, satu bagian tidak penuh dengan stroberi sedangkan bagian lainnya tidak. Pastikan buahnya sangat kering.Kelembapan berlebih pada stroberi akan membuat adonan menjadi basah sehingga lapisannya tidak terlalu terkelupas. Jadi, pastikan seluruh buah benar-benar kering setelah dicuci. Masukkan stroberi ke dalam adonan dengan hati-hati.Daripada menumbuk stroberi ke dalam adonan, lipat perlahan. Jika tidak, stroberi akan hancur dan membuat adonan tampak merah muda. Bersikaplah mudah dalam mencampur adonan.Menjaga bahan-bahan tetap dingin dan stroberi tetap utuh adalah kunci untuk membuat biskuit empuk. Oleh karena itu, hindari mengaduk adonan secara berlebihan karena dapat menghasilkan biskuit yang keras dengan potongan stroberi yang hancur di dalamnya.

Seperti yang Anda lihat, menambahkan stroberi segar ke dalam biskuit buatan sendiri sangatlah mudah. Namun proses ini mudah dilakukan pada stroberi beku: cukup cairkan di lemari es semalaman, tiriskan kelebihan cairan, dan keringkan secara menyeluruh. Kemudian, potong strawberry yang sudah dicairkan dan masukkan ke dalam adonan biskuit sesuai petunjuk resep di bawah ini. (Klik untuk mengetahui trik memanggang lain yang mencegah buah beri tenggelam dalam camilan seperti muffin.)

Cara membuat biskuit stroberi yang terinspirasi dari Popeyes

Sekarang bagian yang menyenangkan: buat ulang versi Anda sendiri dari makanan cepat saji favorit ini. Berikut Randhawa membagikan resep sederhana Biskuit Stroberi yang memiliki rasa buah lebih pekat berkat tambahan stroberi pada glasirnya. Hal ini menghasilkan biskuit yang kaya rasa, bermentega, dan manis untuk dinikmati sebagai suguhan pagi atau sore hari.

yang meninggal karena mash

Resep Biskuit Stroberi

Bahan-bahan:

Biskuit:

• 2 cangkir tepung serbaguna
• ¼ cangkir gula pasir
• 1 sdm. bubuk pengembang
• ½ sdt. garam
• 6 sdm. mentega tawar dingin, potong dadu
• ¾ cangkir stroberi segar, potong dadu kecil
• 1 cangkir krim kental atau susu murni
• 1 sendok teh. ekstrak vanili

Lapisan stroberi:

• ½ cangkir gula halus
• ½ cangkir stroberi segar
• 1 hingga 2 sendok makan. susu atau krim kental
• ¼ sdt. ekstrak vanila (opsional)
• Beberapa tetes jus lemon segar (opsional)

Petunjuk arah:

Aktif:20 menit Total waktu:35 menit Menghasilkan:6 hingga 8 porsi

Untuk biskuit:

darla dari bajingan kecil

1. Panaskan oven hingga 425°F dan lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Kocok tepung, gula, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar.
3. Potong mentega dingin menggunakan pemotong kue atau jari Anda hingga adonan menyerupai remah-remah kasar. Lipat perlahan stroberi yang telah dipotong dadu, pastikan semuanya merata. Tuang krim kental atau susu dan ekstrak vanila. Aduk hingga tercampur; jangan terlalu banyak mencampur.
4. Pada permukaan yang sudah ditaburi tepung, uleni adonan perlahan 3 hingga 4 kali. Tepuk atau gulung hingga ketebalan sekitar inci. Potong biskuit dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan menggunakan pemotong biskuit bundar.
5. Panggang selama 12 hingga 15 menit atau sampai bagian atas biskuit berwarna cokelat keemasan. Dinginkan sebentar di rak kawat sambil membuat glasir stroberi.

Untuk glasir:

1. Dalam blender atau food processor, haluskan stroberi hingga halus. Dengan menggunakan saringan jaring halus, saring bubur ke dalam mangkuk untuk menghilangkan bijinya.
2. Kocok gula halus dan 1 sdm. pure stroberi dalam mangkuk berukuran sedang. Periksa konsistensi dan rasa, tambahkan lebih banyak pure jika diinginkan.
3. Tambahkan susu atau krim secara bertahap sampai konsistensi yang diinginkan tercapai. Glasir harus bisa dituangkan tetapi tidak terlalu encer. Campurkan ekstrak vanila jika menggunakan.
   Catatan: Anda dapat menyesuaikan manisnya glasir dengan menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit gula halus. Tambahkan jus lemon secukupnya untuk glasir yang lebih tajam.

Melayani:

1. Taburkan glasir secukupnya di atasnya dengan sendok setelah biskuit stroberi agak dingin.
2. Biarkan glasir mengeras sekitar 3 hingga 4 menit sebelum disajikan. Menikmati!

Menyimpan dan memanaskan kembali sisa biskuit

Biskuit buatan sendiri dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama satu hingga dua hari pada suhu rumah. Untuk menghangatkannya, gunakan tips dari cerita kami selanjutnya cara memanaskan kembali biskuit jadi rasanya seperti baru dipanggang lagi!

Untuk ide lebih lanjut tentang mempermanis biskuit tawar, simak kisah-kisahnya di bawah ini:

Move Over Fudge Sauce — Kuah Coklat Menawarkan Rasa Nostalgia dan Kenyamanan Sejati

goresan bakar dan penyok richmond va

Apakah Anggur Air Fryer adalah Jelly Baru? Saya Menguji Resepnya

Jangan Buang Apel yang Memar! Buatlah Mentega Apel yang Menggiurkan (Tidak Perlu Dikupas)