Dari Resep Yang Meninggikan Hingga Menyembuhkan Ingus Musim Semi — 20 Herbal Ini Memiliki Banyak Kegunaan — 2024
Herbal adalah beberapa tanaman paling serbaguna di luar sana. Jika dipilih dengan benar, mereka dapat meningkatkan kualitas masakan dan meningkatkan profil rasa Anda. Di sisi lain, tumbuhan juga telah digunakan karena khasiat obatnya sejak dahulu kala. Baik Anda memasukkannya ke dalam resep terbaru yang sedang Anda uji atau mengambil pendekatan holistik untuk menyembuhkan pilek musim semi, berikut rincian cara menggunakan dan menanam 20 herba paling populer.
1. Kemangi
Studio Afrika/Shutterstock
Cara Menumbuhkan: Kemangi tumbuh cepat dengan tanah yang memiliki drainase yang baik dan sinar matahari langsung.
Cara Penggunaan: Genovese dan kemangi sangat penting dalam makanan Italia dan kemangi Thailand memiliki rasa yang lebih pedas. Ini juga dapat digunakan dalam minuman dan koktail!
Bonus Tambahan: Kemangi segar kaya akan vitamin dan antioksidan yang menurunkan tekanan darah dan menurunkan gula darah. (Klik untuk mempelajarinya logam berat dalam bumbu yang diaduk dan mengapa menanam sendiri mungkin merupakan pilihan terbaik Anda!
2. Daun Salam
Nickola_Che/Shutterstock
Cara Menumbuhkan: Pohon salam lebih menyukai naungan parsial tetapi menghasilkan rasa yang lebih baik bila ditanam di bawah sinar matahari penuh.
Cara Penggunaan: Daun salam kering memberikan rasa yang sangat gurih dan menambah kedalaman serta umami pada hidangan. Orang sering membiarkan daun salam direbus dalam panci sup untuk menghasilkan rasa yang berbeda.
Bonus Tambahan: Oleskan minyak esensial ke kulit kepala untuk mengatasi ketombe atau gunakan pada persendian dan otot untuk menghilangkan rasa sakit.
3. Kamomil
George Dolgikh/Shutterstock
Cara Menumbuhkan: Ia dapat mentolerir sinar matahari penuh dan juga naungan parsial. Jaga agar tanah tetap kering untuk menghindari busuk akar.
Cara Penggunaan: Membuat teh dengan bunga kamomil dengan merendam beberapa sendok makan dalam air mendidih selama lima menit.
Bonus Tambahan: Gunakan ekstrak atau minyak kamomil untuk meredakan nyeri otot. Teh kamomil juga dapat dikonsumsi sebagai relaksan untuk membantu Anda tidur dan melepas lelah.
4. Kucai
Anna Shepulova/Shutterstock
Cara Menumbuhkan: Tanam di tanah yang memiliki drainase baik dan terkena sinar matahari penuh.
Cara Penggunaan: Tambahkan ke salad, kentang, dan hidangan gurih lainnya.
Bonus Tambahan: Kucai mengandung zat ampuh yang disebut allicin yang dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah.
5. daun ketumbar
Kiran Nagare/Shutterstock
ciuman perseteruan keluarga richard dawson
Cara Menumbuhkan: Itu tumbuh subur di tanah yang memiliki drainase baik, lembab, dan lebih menyukai sinar matahari penuh. Jepit kepala bunga untuk mengalihkan energi tanaman ke produksi dedaunan.
Cara Penggunaan: Rasanya yang jeruk dan pedas cocok untuk makanan mulai dari fajitas hingga ayam tikka masala.
Bonus Tambahan: daun ketumbar bisa menurunkan gula darah dan mengurangi kecemasan.
6. adas
PosiNote/Shutterstock
Cara Menumbuhkan: Tanam di bawah sinar matahari penuh dan tanah dengan drainase yang baik. Tempatkan di samping mentimun untuk perlindungan dari angin kencang.
Cara Penggunaan: Dill memberi makanan seperti tzatziki, borscht, dan ranch dressing dengan cita rasa khasnya.
Bonus Tambahan: Gunakan untuk sakit maag, dan untuk mengurangi gejala pilek, flu, kram menstruasi, dan insomnia.
7. Echinacea
Nataliia Kuznetcova/Shutterstock
Cara Menumbuhkan: Mereka mekar paling baik di tanah yang subur dan memiliki drainase yang baik dengan paparan sinar matahari sepanjang hari.
Cara Penggunaan: Buatkan teh merendam akarnya , bunga, daun, dan batang dalam air mendidih.
Bonus Tambahan: Dikenal untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, penyembuh menggunakannya untuk mengobati flu, sakit telinga, sakit tenggorokan, dan ISK.
8. Adas
AmyLv/Shutterstock
Cara Menumbuhkan: Tanam di tanah yang memiliki drainase baik di lokasi yang cerah, jauh dari adas manis atau daun ketumbar.
Cara Penggunaan: Umbinya bisa dipanggang atau ditumis. Tangkainya dapat digunakan dalam sup dan semur. Gunakan daun berbulu sebagai hiasan.
Bonus Tambahan: Dapat membantu pengobatan mulas, gas, sakit punggung, batuk, dan infeksi saluran pernapasan atas.
9.Lavender
ESstock/Shutterstock
Cara Menumbuhkan: Lavender tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh dan tanah yang memiliki drainase yang baik, meskipun di iklim panas, naungan sore hari akan membantunya tumbuh subur.
Bagaimana caranya Menggunakan: Lavender kering cocok dipadukan dengan manisan lemon dan koktail manis.
Bonus Tambahan: Aromanya yang menenangkan digunakan dalam aromaterapi untuk mengurangi kecemasan.
10. Serai
NUM LPPHOTO/Shutterstock
Cara Menumbuhkan: Ini tumbuh paling baik dengan bantuan pupuk kaya nitrogen yang digunakan sepanjang musim.
Cara Penggunaan: Biasa ditemukan dalam masakan Thailand, India, Indonesia, dan Vietnam.
Bonus Tambahan: Ramuan ini telah digunakan untuk meningkatkan kekebalan dan mengobati nyeri sendi.
11. Marjoram
Scisetti Alfio/Shutterstock
Cara Menumbuhkan: Ramuan sederhana ini lebih menyukai sinar matahari penuh dan tanah dengan drainase yang baik. Ini membutuhkan sedikit perawatan selain penyiraman sesekali.
Cara Penggunaan: Marjoram tidak tahan dengan suhu tinggi, jadi tambahkan di akhir proses memasak.
Bonus Tambahan: Teh dapat mengobati gejala pilek dan meredakan gas.
12. Suka
Studio/Shutterstock 5 detik
Cara Menumbuhkan: Tanam di tanah yang memiliki drainase yang baik di bawah sinar matahari penuh hingga teduh parsial. Mint bersifat invasif — gunakan wadah agar tanaman Anda tidak mengambil alih halaman Anda.
Cara Penggunaan: Bekerja dengan baik dalam salad, saus, makanan penutup, teh, dan koktail.
Bonus Tambahan: Dapat membantu mengobati pilek, batuk, sakit tenggorokan, dan masalah pencernaan.
13. Oregano
catalina.m/Shutterstock
Cara Menumbuhkan: Oregano mengembangkan rasa yang lebih baik saat menerima sinar matahari sehari penuh.
Cara Penggunaan: Berfungsi dengan baik dalam masakan Yunani dan Italia dan penting dalam campuran rempah-rempah Timur Tengah seperti za'atar.
Bonus Tambahan: Dapat meredakan batuk, asma, sakit perut, mulas, kembung, bahkan infeksi jamur.
bagaimana membuat janji dengan medium long island
14. Peterseli
pahaphotos/Shutterstock
Cara Menumbuhkan: Peterseli lebih menyukai sinar matahari penuh dan tanah yang memiliki drainase baik. Panen dari batang luar tanaman jika tanaman memiliki setidaknya tiga ruas daun.
Cara Penggunaan: Baik daun keriting maupun daun datar memiliki kegunaan kuliner yang tiada habisnya, mulai dari bumbu perendam dan kaldu hingga saus dan hiasan.
Bonus Tambahan: Peterseli tinggi vitamin K, A, dan C, serta akar, daun, dan bijinya digunakan untuk membuat obat.
15. Rosemary
topotishka/Shutterstock
Cara Menumbuhkan: Ia tumbuh subur dalam kehangatan dan kelembapan. Tanam di tanah berpasir dan memiliki drainase yang baik secara langsung
matahari.
Cara Penggunaan: Potong daun herba pinus yang manis untuk ditaburkan pada kentang panggang atau gunakan tangkai utuh untuk memberi rasa pada semur, sup, dan bumbu perendam.
Bonus Tambahan: Dalam pengobatan tradisional, teh rosemary digunakan sebagai pereda nyeri dan stres. Dalam beberapa bulan terakhir, minyak rosemary menjadi populer di internet sebagai obat penumbuh rambut yang potensial.
16. Bijaksana
Ryan Yee/Shutterstock
Cara Menumbuhkan: Mencari Petugas bijak dan subspesiesnya tumbuh sebagai ramuan dapur. Sage lebih menyukai sinar matahari sedang hingga penuh dan tanah dengan drainase yang baik. Sage adalah tanaman yang kuat dan tahan terhadap periode kekeringan, jadi sebaiknya pilihlah yang berada di bawah air.
pakaian yang mereka kenakan di tahun 80-an
Cara Penggunaan: Sage sangat cocok untuk membumbui saus mentega coklat serta daging panggang saat liburan.
Bonus Tambahan: Bangsa Romawi kuno menggunakan sage untuk membantu pencernaan.
17. Gurih
Dani Vincek/Shutterstock
Cara Menumbuhkan: Ramuan yang mudah tumbuh ini membutuhkan banyak sinar matahari dan tanah yang subur dan memiliki drainase yang baik. Daun mengembangkan rasa terbaik tepat sebelum tanaman berbunga.
Cara Penggunaan: Gurih adalah ramuan serbaguna yang cocok dengan isian dan hidangan daging.
Bonus Tambahan: Gurih musim panas dapat digunakan untuk mengobati batuk, sakit tenggorokan, dan sejumlah gejala gastrointestinal.
18. coklat kemerah-merahan
Studio Afrika/Shutterstock
Cara Menumbuhkan: Sorrel lebih menyukai sinar matahari penuh daripada naungan parsial dan tanah lembab dengan drainase yang baik.
Cara Penggunaan: Sayuran hijau ini bisa dimakan mentah dalam salad dengan sayuran musim semi lainnya atau ditumis seperti bayam.
Bonus Tambahan: Sorrel sangat tinggi antioksidan yang meningkatkan kesehatan jantung.
19. Tarragon
Tatyana Kosheleva/Shutterstock
Cara Menumbuhkan: Tanam di tanah berpasir dan memiliki drainase baik, sebagian hingga sinar matahari penuh. Pangkas secara teratur untuk mendorong pertumbuhan.
Cara Penggunaan: Tarragon umumnya digunakan dalam masakan Prancis dan cocok dengan hidangan ayam, saus salad, dan bumbu perendam.
Bonus Tambahan: Tarragon berisi mangan, zat besi, dan potasium, dan dapat membantu menurunkan gula darah.
20. Timi
Julitt/Shutterstock
Cara Menumbuhkan: Thyme lebih menyukai sinar matahari penuh dan tanah yang memiliki drainase yang baik.
Cara Penggunaan: Thyme umumnya digunakan dalam campuran rempah-rempah Mediterania dari herbes de Provence hingga za'atar.
Bonus Tambahan: Penelitian terbaru menunjukkan bahwa tincture thyme mungkin dapat mengobati jerawat dan memperbaiki warna kulit yang tidak merata.
Versi artikel ini muncul di majalah mitra kami, Tumbuhkan Herbal Anda Sendiri.