Bahan Ini Mengubah Makanan yang Dipanggang Menjadi Menyehatkan Jantung, Menyeimbangkan Gula Darah — 2025
Menjadi lebih sehat dan mengubah pola makan tidak berarti melepaskan semua kesenangan yang bisa didapat dalam bentuk suguhan panggang yang lezat. Seiring dengan semakin sadarnya kita terhadap kesehatan, produk-produk telah tersedia untuk menggantikan beberapa pilihan yang kurang bergizi di masa lalu, dan tepung oat berada di urutan teratas dalam daftar kami!
Tepung oat dibuat dengan cara menggiling halus oat kering biasa menjadi tekstur bubuk, dan dapat digunakan sebagai pengganti tepung terigu pada makanan yang dipanggang agar lebih sehat. Manfaat tepung oat sangat banyak. Berbeda dengan tepung terigu, tepung ini tidak mengandung gluten, dan dianggap aman dikonsumsi oleh mereka yang memiliki intoleransi/sensitivitas gluten atau penyakit celiac. Jadi, jika Anda menghindari gluten atau ingin meminimalkan pembengkakan karbohidrat, tepung oat adalah alternatif yang bagus!
Terlebih lagi, tepung oat sangat bergizi dan dapat meningkatkan kesehatan jantung serta membantu menstabilkan gula darah Anda. Oat sangat tinggi serat larut dan tidak larut, mengandung sekitar 12 gram serat per cangkir . Penelitian telah menunjukkan bahwa diet tinggi serat dapat menurunkan risiko penyakit jantung koroner. Sebuah studi tentang oat secara khusus menemukan bahwa mengonsumsinya membantu menurunkan kolesterol LDL (jahat). Para peneliti berhipotesis bahwa hal ini mungkin karena oat mengandung beta-glukan – serat larut yang membatasi penyerapan kolesterol makanan saat makanan melewati usus kecil. Cukup mengesankan!
fakta tentang dekan martin
Dalam hal pengelolaan gula darah, Mengkonsumsi serat yang cukup sangatlah penting . Baik Anda penderita diabetes, pradiabetes, atau secara umum ingin mengontrol kadar gula darah untuk mendapatkan hormon bahagia dan kesehatan yang lebih baik, menambahkan oat ke dalam makanan Anda adalah pilihan yang bagus. Saat mengelola gula darah, kita sering kali diminta untuk menghindari konsumsi terlalu banyak karbohidrat, namun penelitian menunjukkan bahwa jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, oat sebenarnya dapat meningkatkan kadar gula darah dan membantu Anda menjadi lebih stabil. Satu tinjauan studi menganalisis hasil dari 14 uji coba terkontrol dan menemukan bahwa konsumsi oat dalam jumlah sedang membantu menurunkan A1C dan kadar glukosa darah puasa pada pasien diabetes tipe 2.
Saat mengganti tepung terigu dengan tepung oat dalam resep, ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan. Karena tepung oat tidak mengandung gluten, kue atau roti Anda tidak akan mengembang terlalu banyak, dan beberapa koki menyesuaikan resep tepung oat dengan menambahkan lebih banyak cairan atau bahan pengembang. Jika Anda menggunakan resep yang membutuhkan ragi, Anda mungkin perlu menambahkan lebih banyak ragi dibandingkan jika Anda menggunakan tepung terigu. Tepung oat juga cenderung menahan lebih banyak kelembapan dibandingkan tepung terigu, sehingga Anda bisa mendapatkan kue, biskuit, atau roti yang sedikit lebih padat.
Hal terbaik tentang tepung oat adalah tidak hanya lebih sehat, tapi juga rasanya lezat. Tepung oat rasanya lebih manis dibandingkan tepung putih atau tepung terigu biasa, jadi perlu diingat bahwa Anda mungkin tidak perlu menambahkan banyak pemanis ke dalam resep Anda. Saat menggunakan baking powder, gunakan perbandingan 2 ½ sendok teh baking powder per satu cangkir tepung oat. Anda dapat mengganti sebagian tepung serbaguna dengan tepung oat, atau untuk beberapa resep, mengganti seluruh tepung dengan tepung oat (pastikan untuk menambahkan lebih banyak cairan, seperti disebutkan di atas). Dan jika Anda siap untuk memulai, kami sarankan untuk mencoba resep kue oatmeal kismis menggunakan tepung oat untuk camilan yang sangat kenyal dan sehat! Kami menyukai tepung oat dari Bob's Red Mill ( untuk paket 4, Amazon ).
brady bunch eve plumb
Lebih dari Dunia Wanita
5 Kebiasaan Diet Buruk Yang Sebenarnya Akan Membantu Anda Menurunkan Berat Badan
10 Ide Sarapan Keto yang Akan Memulai Diet Anda Hari Ini
akankah kamu tahu namaku jika aku melihatmu di lagu surga
4 Cara Alami Menyembuhkan Sakit Maag dan Masalah Saluran Pencernaan Lainnya