Daging Sapi Kung Pao Pemasak Lambat: Resep Mudah Ini Manis, Tajam & Jauh Lebih Murah Daripada Bawa Pulang — 2025

Bawa pulang sangat nyaman, tetapi semua pesanan yang harus dibawa pulang bisa menghabiskan biaya yang cukup besar. Namun menghabiskan lebih sedikit uang untuk membeli makanan bawa pulang tidak berarti membuang makanan favorit mingguan tersebut sepenuhnya. Sebagai gantinya, siapkan slow cooker Anda dan buat hidangan klasik seperti daging sapi kung pao langsung di rumah! Alat ini berfungsi memasak daging sapi, sayuran, dan bahan lainnya hingga terasa manis, pedas, dan tajam. Hebatnya lagi, metode ini tidak memerlukan banyak minyak atau pembersihan setelahnya. Sisihkan waktu 10 menit saja untuk menyiapkan bahan slow cooker. Kemudian, berikan waktu untuk memasak hidangan bawa pulang DIY ini sebelum disajikan di atas nasi atau salad. Inilah cara membuat daging sapi kung pao slow cooker sehingga Anda bisa mendapatkan makanan untuk dibawa pulang tanpa menghabiskan banyak uang!

Apa itu daging sapi kung pao?

Daging sapi Kung pao adalah hidangan tumis yang terdiri dari daging sapi yang diiris tipis, sayuran, cabai, kacang tanah, dan saus. Ini adalah variasi ayam kung pao, hidangan berusia berabad-abad dari provinsi Sichuan di Cina . Perpaduan bahan-bahan dalam daging sapi kung pao menghasilkan hidangan yang manis dan asam, dengan rasa pedas yang terasa. Meski sering kali dimasak dalam wajan atau wajan, menggunakan slow cooker merupakan pilihan alternatif yang tidak mengharuskan Anda berdiri di atas kompor yang panas.

Bagaimana slow cooker membantu menciptakan daging sapi kung pao yang lezat

Panas lembut dari slow cooker membantu memecah serat daging sehingga menghasilkan daging empuk. Demikian pula, panas akan memasak sayuran secara bertahap hingga lembut namun tetap mempertahankan sedikit kekencangannya. Bahan-bahan dalam saus seperti kecap dan bawang putih juga berpeluang menyatu dan meresapi seluruh hidangan dengan rasa yang lezat.

Tip #1 Chef untuk hidangan daging sapi kung pao terbaik

Saat membuat daging sapi kung pao dalam slow cooker, pencipta kuliner Peter Som menyarankan untuk membiarkan daging matang sebelum menambahkan sayuran. Ingatlah untuk menambahkan sayuran di akhir proses memasak agar tidak terlalu matang (memasak sayuran terlalu lama akan menurunkan kadar nutrisi) dan mempertahankan tekstur renyah yang enak, katanya. Sayuran seperti paprika dan brokoli adalah pilihan bagus karena rasanya yang manis dan bersahaja. Selain itu, mereka kaya akan vitamin C dan potasium – yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda , mengurangi risiko kanker Dan mengatur fungsi sel . Untuk mendapatkan rasa dan manfaat kesehatan yang maksimal, tambahkan sayuran selama 30 menit terakhir memasak.

Resep daging sapi kung pao slow cooker yang lezat

Resep Daging Sapi Kung Pao Slow Cooker ini dari Robert Smith , koki pribadi di ATL Kolektif Kuliner , adalah keajaiban malam hari kerja! Meskipun resepnya menggunakan 1 sendok teh serpihan cabai untuk rasa pedasnya yang khas, Anda bisa menggunakan lebih sedikit untuk hidangan yang lebih lembut namun sama lezatnya. (Jika Anda sedang mencari hidangan enak lainnya untuk disiapkan, cobalah tukang ayam .)

Daging Sapi Kung Pao Pemasak Lambat

Bhofack2/Getty

Bahan-bahan:

• 1½ pon. steak sayap, diiris tipis
• ½ cangkir kecap rendah sodium
• ¼ cangkir cuka beras (atau cuka sari apel)
• 2 sdm. Sayang
• 2 sdm. Saus hoisin
• 2 sdm. tepung maizena + 2 sdm. air
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm. jahe parut
• 1 sendok teh. bubuk cabai
• 1 cangkir paprika, diiris
• 1 cangkir kuntum brokoli
• ½ cangkir kacang tanah tanpa garam
• Daun bawang, cincang (untuk hiasan)

Petunjuk arah:

Menghasilkan:4 hingga 5 porsi

1. Dalam mangkuk sedang, kocok kecap asin, cuka beras, madu, saus hoisin, bawang putih cincang, parutan jahe, dan serpihan cabai.
2. Masukkan daging sapi yang diiris tipis ke dalam slow cooker dan tuangkan campuran saus di atasnya. Aduk untuk melapisi daging sapi secara merata.
3. Masak dengan suhu rendah 4 hingga 6 jam atau dengan suhu tinggi 2 hingga 3 jam, hingga daging sapi empuk. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung maizena dan air hingga benar-benar halus.
4. Selama 30 menit terakhir memasak, nyalakan slow cooker dengan api besar dan tambahkan campuran tepung maizena, paprika, kuntum brokoli, dan kacang tanah. Aduk agar tercampur dan tertutup.
5. Setelah sayuran empuk dan saus kental, hiasi dengan daun bawang dan sajikan.
   
   Catatan: Hilangkan kacang jika perlu.

Dengan apa menyajikan daging sapi kung pao

Setelah matang, pasangkan daging sapi kung pao Anda dengan salah satu dari lima pendamping lezat berikut.

1. Nasi kukus

Nasi putih, coklat, atau kembang kol yang empuk adalah pati hangat yang menyerap saus manis dan gurih pada hidangan.

2. Telur atau bihun

Sausnya yang kental juga melekat dengan baik pada telur atau bihun yang kaya dan mengenyangkan.

3. Salad sayuran yang diparut

Agar lebih renyah, sajikan daging sapi kung pao dengan salad berisi irisan kol, wortel, dan/atau bawang mentah.

4. Nasi goreng biasa

Menyajikan hidangan dengan nasi goreng menawarkan kombinasi rasa asin dan pedas yang nikmat.

5. Lumpia

Lumpia yang ringan dan renyah sangat kontras dengan daging dan sayuran yang empuk.

---

Untuk hidangan slow cooker lainnya, cobalah resep ini!

Kentang Bergigi Crockpot Rasanya Lembut dan Nyaman — Resep Mudahnya Sungguh Luar Biasa

lokasi pizza shakey di dekat saya

Iga Pendek Teriyaki Ini Lembut dan Lezat + Sangat Mudah Dibuat dengan Slow Cooker

Resep Slow Cooker Sempurna untuk Hari Pertandingan — 10 Ide Unggulan yang Sangat Mudah Dibuat