Pembuat Ayam Jalan Pintas Ini Adalah Perjamuan Casserole Nyaman yang Sempurna — Sangat Mudah + Lembut! — 2024
Saat kita mendambakan semangkuk rasa yang kaya rasa dan lembut, membuat ayam tukang sepatu adalah solusi tepat kami. Hidangan ini mirip dengan pai ayam karena isian daging dan sayurnya kental. Namun, keunikannya adalah ayam tukang sepatu di atasnya diberi adonan biskuit — yang dipanggang menjadi lapisan kulit mentega berwarna keemasan dan tidak perlu digulung atau dibentuk. Anda juga bisa menggunakan sisa ayam matang sebagai isian untuk menyiapkan hidangan ini dalam waktu satu jam. Teruslah membaca untuk mengetahui tips menyiapkan hidangan yang akan disantap oleh orang-orang makan malam Anda ini!
Apa itu tukang sepatu ayam?
Chicken cobbler adalah casserole yang memadukan isian ayam dan sayuran dengan topping biskuit untuk menghasilkan hidangan yang lembut dan lezat. Beberapa resep ayam tukang sepatu membuat biskuitnya dari awal untuk diberi taburan serpihan, sementara yang lain menyukainya versi TikTok yang viral gunakan Campuran Biskuit Cheddar Bay Red Lobster ( Beli dari Walmart, ,64 ) sebagai jalan pintas yang menghasilkan kerak yang lebih empuk dan pedas.
3 tips membuat ayam tukang yang nikmat
Memanggang tukang sepatu yang gurih ini sangat cocok jika Anda mencari makan malam satu panci yang enak. Selain itu, Anda dapat melakukan persiapan tanpa repot dengan menggunakan tiga trik sederhana ini.
1. Gunakan ayam yang sudah dimasak untuk isiannya.
Daripada memasak ayam mentah untuk isiannya, Tangan Amy , penulis kontributor di Juru Masak yang Terampil , pilih jenis yang sudah dimasak sebelumnya. Jika Anda ingin menghemat waktu, pilihlah ayam rotisserie toko kelontong favorit Anda yang rasanya enak, katanya. Alternatifnya, Anda bisa memanggang ayam untuk menyesuaikan rasanya. Suwir atau cincang seluruh bagian ayam sebelum dimasukkan ke dalam adonan isian.
2. Berkreasilah dengan bumbu masakan.
Untuk membuat tukang sepatu ayam ekstra beraroma, masukkan berbagai bumbu atau rempah kering ke dalam isiannya. Thyme, rosemary, dan sage dapat menambah kedalaman, sementara sejumput paprika atau cabai rawit dapat memberikan rasa yang lebih lembut. Sarah Johnson , ahli memasak dan peralatan di Penggorengan Udara Besar , kata.
3. Parut mentega untuk topping biskuit ekstra bersisik.
Jika resepnya mengharuskan membuat topping biskuit buatan sendiri, parut mentega dingin menggunakan parutan kotak sebelum mencampurkannya dengan tepung. Trik ini menghasilkan gumpalan kecil mentega yang menyatu dengan baik ke dalam adonan dan menghasilkan lapisan terkelupas pada topping biskuit. Cukup bekukan mentega dalam jumlah yang telah diukur sebelumnya selama 30 menit, lalu siap untuk diparut.
Terkait: Rahasia Biskuit Terkelupas Sempurna? Gunakan Parutan Kotak Untuk Memotong Mentega
Cara membuat tukang ayam
Di bawah ini, Anda dapat menemukan dua resep ayam tukang sepatu yang toppingnya dibuat dari awal atau menggunakan campuran yang dibeli di toko. Terlepas dari itu, keduanya lezat dan pasti menjadi favorit dalam daftar makan malam hari kerja Anda!
Chicken Cobbler Dengan Topping Biskuit Buatan Sendiri
Chas53/Getty
Norah Clark , koki dan editor makanan di Boyd Hampers , berbagi Homemade Chicken Cobbler — yang menyajikan kulit biskuit yang baru dibuat dan isian lezat yang mudah disiapkan.
marie osmond tinggi & berat badan
Bahan-bahan:
- 2 cangkir ayam matang, suwir atau cincang
- 1 cangkir kacang polong dan wortel beku
- ½ cangkir bawang bombay cincang
- ½ cangkir seledri cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm. mentega
- 2 sdm. tepung serbaguna
- 1½ cangkir kaldu ayam rendah sodium
- ½ sdt. timi kering
- ½ sdt. Rosemary kering
- ½ sdt. garam
- ¼ sdt. lada hitam
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1½ sdt. bubuk pengembang
- ½ sdt. garam
- ½ batang mentega dingin, parut
- ½ cangkir susu
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 400°F.
- Dalam wajan besar, tumis bawang bombay, seledri dan bawang putih dengan mentega dengan api sedang hingga empuk, sekitar 5 hingga 8 menit. Tambahkan tepung dan aduk hingga rata, 1 menit.
- Tambahkan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Tambahkan thyme, rosemary, garam dan merica. Didihkan dan masak 3 hingga 4 menit atau sampai mengental.
- Tambahkan ayam dan sayuran beku ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur. Tuang campuran ayam ke dalam loyang berukuran 9 inci yang sudah diolesi minyak.
- Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, baking powder, dan garam. Masukkan mentega secara perlahan ke dalam adonan hingga terlapisi seluruhnya. Aduk susu hingga tercampur rata. Jatuhkan sesendok adonan biskuit ke atas campuran ayam.
- Panggang 20 hingga 25 menit atau sampai biskuit berwarna cokelat keemasan dan isiannya bergelembung.
Pembuat Ayam Biskuit Lobster Merah
Resep ini berasal dari Mama Menuntut Dapur Selatan dan menggunakan campuran biskuit Red Lobster untuk membuat pembuat ayam lezat yang dipanggang dalam waktu kurang dari satu jam.
Untuk hidangan malam hari yang lebih menarik , simak kisahnya di bawah ini:
Cara Membuat Pie Pot Ayam Terbaik: Trik Koki #1 Agar Kerak Tidak Basah Lagi
Woman’s World bertujuan untuk hanya menampilkan produk dan layanan terbaik. Kami memperbarui bila memungkinkan, tetapi penawaran akan berakhir dan harga dapat berubah. Jika Anda membeli sesuatu melalui salah satu tautan kami, kami mungkin mendapat komisi. Pertanyaan? Hubungi kami di toko@womansworld.com .