Minyak Zaitun dan Jus Lemon: Duo Trendi TikTok yang Dapat Memberikan Manfaat Kesehatan Nyata — 2025
Jus lemon dan minyak zaitun adalah bahan yang sering muncul di banyak hidangan favorit kita: spageti lemon , ayam lemon dan kentang dan banyak lagi. Duo beraroma ini memang lezat, dan rasanya saling melengkapi saat dipadukan. Sekarang, pemasangannya adalah bagian dari a tren TikTok yang viral di mana orang menggabungkan minyak zaitun dan jus lemon ke dalam mocktail pagi hari untuk menikmati manfaat yang meningkatkan kesehatan. Di sini, cari tahu lebih banyak tentang manfaat minyak zaitun dan jus lemon, serta cara membuat ramuan Anda sendiri.
Manfaat kesehatan dari minyak zaitun
Minyak zaitun memiliki sejarah yang kaya. Cahaya keemasan Cleopatra yang terkenal diyakini berasal dari mandi dengan minyak zaitun. Orang Yunani Kuno memandang zaitun sebagai buah suci, dan orang Romawi mengasosiasikan minyak zaitun dengan masyarakat elit dan mengonsumsi cairan tersebut untuk memperpanjang umur. Dijuluki sebagai nektar emas para dewa, sumber yang kaya ini lemak sehat dan antioksidan telah menjadi komoditas yang didambakan selama berabad-abad. Saat ini, ini tetap menjadi makanan pokok Mediterania. Inilah yang membuat minyak zaitun begitu istimewa.
1. Minyak zaitun memperkuat tulang
Hanya 1 sdt. minyak zaitun — khususnya, minyak zaitun extra virgin (EVOO), yang diproses tanpa panas atau bahan kimia — menyediakan kelimpahan polifenol . Ini alami senyawa bioaktif memiliki sifat antioksidan yang meningkatkan kekuatan tulang. Itu kabar baik bagi 50% wanita di atas 50 tahun berisiko patah tulang karena osteoporosis, atau tulang lemah dan rapuh.
Sebuah studi di Penelitian Makanan Internasional menyarankan polifenol dalam bantuan minyak zaitun mendukung kesehatan tulang dengan menjaga agar tulang tetap melemah stres oksidatif di cek. Terlebih lagi, penelitian dipublikasikan di Jurnal Biokimia Gizi menunjukkan bahwa meningkatkan asupan polifenol Anda memiliki a efek perlindungan pada massa tulang, sehingga menghasilkan kekuatan yang lebih besar. Ini juga membantu melindungi terhadap massa tulang yang rendah (alias osteopenia ), pendahulu osteoporosis (Klik untuk mengetahui makanan dan olahraga terbaik untuk mencegah osteoporosis. )
PERPUSTAKAAN FOTO ART4STOCK/ILMU/Getty
2. Minyak zaitun melindungi jantung Anda
Meskipun itu benar penyakit kardiovaskular adalah penyebab kematian utama di seluruh dunia, orang-orang yang tinggal di kawasan Mediterania memiliki tingkat kematian akibat penyakit jantung yang lebih rendah. Salah satu alasan utamanya: Mereka rutin mengonsumsi EVOO sebagai bagian dari makanan sehari-hari. Faktanya, penelitian di Nutrisi menemukan pola makan Mediterania yang kaya lemak sehat seperti minyak zaitun telah dikaitkan dengan pencegahan dan pengelolaan penyakit yang berhubungan dengan usia , termasuk penyakit kardiovaskular dan metabolik.
Saya sangat merekomendasikannya pola makan Mediterania kepada pasien saya, katanya Joanna S Troulakis, MD , seorang ahli jantung di NewYork-Presbyterian Medical Group Queens. Ini membantu menjaga berat badan yang sehat dan menurunkan gula darah, tekanan darah, dan kolesterol. Dengan melakukan hal ini, hal ini menurunkan risiko sindrom metabolik , faktor risiko utama penyakit kardiovaskular, katanya.
Terkait: Diet Mediterania Dikenal Sehat — Tapi Juga Memberikan Hasil Penurunan Berat Badan yang Mengesankan
Selain itu, studi terpisah di Jurnal American College of Cardiology menunjukkan asupan minyak zaitun yang lebih tinggi dikaitkan dengan a risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah dan penyakit jantung koroner. Banyak penelitian menunjukkan bahwa secara teratur menikmati sekitar 1/2 hingga 1 sendok makan. minyak zaitun sehari menurunkan risiko penyakit jantung hingga 20%, katanya Regina S.Druz, MD, MBA , seorang ahli jantung integratif dan CEO Pusat Jantung Holistik .
Hakan Eliacik/Getty
3. Minyak zaitun mengurangi peradangan
Peradangan kronis adalah salah satu penyebab utama segala hal mulai dari radang sendi hingga diabetes tipe 2 – bahkan kanker. Kabar baiknya: Minyak zaitun membantu mengendalikan peradangan berbahaya. Hal ini sebagian besar berkat hal tersebut aktivitas antioksidan yang tinggi , terutama senyawa yang dikenal sebagai oleocanthal Dan asam oleat , yang penelitiannya Nutrisi menunjukkan mengurangi peradangan . (Klik untuk mempelajari cara diet anti-inflamasi menghalangi penambahan berat badan menopause .)
4. Minyak zaitun membantu pencernaan
Rawan serangan sembelit yang menyakitkan? Minyak zaitun dapat membuat segalanya berjalan kembali. Ini bertindak sebagai a pencahar ringan , catatan Roxana Ehsani, MS, RD, LDN , siapa bilang itu juga mungkin membantu melunakkan tinja . Keduanya adalah kunci keteraturan dan kenyamanan. Ini bekerja dengan sangat baik, Dr. Druz merekomendasikannya kepada pasiennya. Saya memiliki pasien yang mengonsumsi protein shake setiap hari, yang cenderung menyebabkan sembelit, menambahkan satu sendok makan minyak zaitun untuk membuat shake tersebut tidak terlalu berdampak pada sistem pencernaan, katanya. (Klik untuk mempelajari caranya sembelit dapat menyebabkan sakit punggung , ditambah tips alami yang meringankan penyumbatan.)
berapa penghasilan karyawan costco
Manfaat kesehatan dari jus lemon
Lemon yang sederhana mungkin membuat mulut Anda mengerut, tetapi jus asam dan kulitnya yang harum memiliki manfaat kesehatan bagi seluruh tubuh. Di Roma kuno, lemon digunakan untuk meredakan pilek dan demam. Dan orang Mesir kuno dilaporkan menggunakan buah jeruk untuk melindungi diri dari racun. Saat ini, lemon sangat populer karena manfaatnya dalam meningkatkan kekebalan tubuh. Inilah manfaat jus buah jeruk:
1. Jus lemon mencegah peradangan
Seperti minyak zaitun, jus lemon memiliki manfaat besar dalam mencegah peradangan berbahaya. Lemon adalah sumber senyawa tanaman yang sangat baik yang disebut flavonoid , yang memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan. Senyawa ini menetralkan Radikal bebas yang dapat menyebabkan stres oksidatif yang memicu peradangan. Dan penelitian di Pengobatan Oksidatif dan Umur Panjang Seluler menunjukkan bahwa flavonoid jeruk ampuh menekan peradangan , meningkatkan kesehatan kardiovaskular dan metabolisme.
rez-art/Getty
2. Jus lemon meningkatkan kekebalan tubuh
Selain efek anti-inflamasinya, penelitian menunjukkan bahwa jus lemon juga memiliki efek anti-inflamasi antibakteri dan antijamur sifat yang membantu menghentikan pertumbuhan bakteri penyebab penyakit. Jus lemon juga penuh dengan vitamin C , yang penelitiannya Nutrisi menyarankan bekerja untuk memperkuat kekebalan dalam beberapa cara. Ini menangkal stres oksidatif, membantu menghancurkan mikroba yang menyerang, dan mendukung sel kekebalan khusus yang menangkis pilek dan virus. (Klik untuk mengetahui lebih banyak cara untuk meningkatkan kekebalan Anda, termasuk menggabungkan nutrisi seperti kuersetin dan seng .)
3. Jus lemon menghaluskan kulit
Kabar gembira: Jus lemon dapat membantu menjaga kulit Anda tampak lebih muda dan halus. Kandungan vitamin C dan vitamin E yang tinggi pada buah jeruk sangat bermanfaat untuk kulit. Vitamin C secara signifikan meningkatkan produksi kolagen , menyarankan penelitian di Jurnal Ortopedi Kedokteran Olahraga . Itulah yang membuat kulit terlihat kencang, halus dan awet muda. (Klik untuk mengetahui lebih banyak tentang anti-penuaan manfaat suplemen kolagen .)
Minyak zaitun Dan manfaat jus lemon
Orang-orang menginginkan solusi alami untuk kesehatan mereka, kata Dr. Druz, menjelaskan bahwa banyak pasien lebih memilih sesuatu yang alami daripada pengobatan yang mahal. Di sinilah manfaat minyak zaitun dan jus lemon berperan.
Ada banyak penelitian yang menunjukkan manfaat kesehatan dari minyak zaitun extra virgin dan jus lemon secara mandiri, termasuk mengoptimalkan kadar kolesterol, meningkatkan kesehatan pencernaan, dan mengurangi peradangan dan nyeri, kata Dr. Troulakis. Meskipun belum ada penelitian khusus yang mengamati kombinasi keduanya, potensi efek sinergisnya secara intuitif masuk akal, tambahnya.
Cara mendapatkan manfaat minyak zaitun dan jus lemon
1. Campurkan keduanya dan minumlah
Minyak zaitun dan jus lemon adalah perpaduan alami yang muncul di banyak masakan. Tapi hanya 1 sdm. minyak zaitun memiliki 120 kalori. Ingatlah bahwa minyak zaitun padat kalori — jangan berlebihan, catat Ehsani. Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari gabungan minyak zaitun dan jus lemon, cobalah ini: Setiap pagi saat perut kosong, minumlah 1 sendok makan. minyak zaitun extra-virgin dengan 1 sdt. jus lemon segar.
2. Buat mocktail
Alternatifnya, Anda bisa menyiapkan EVOO dan mocktail minyak lemon yang mirip dengan yang sedang tren di TikTok dan meminumnya saat Anda bangun.
@thejenjonesMinuman Minyak Zaitun Lemon Asli. Sejak resep saya menjadi viral, saya melihat banyak versi berbeda. Ketahuilah bahwa saya telah membuat dan meminum ini selama lebih dari 10 tahun! Ini resep aslinya…dicoba dan diuji! Okeyyy 3 gelas air yang disaring 1 lemon organik utuh 2 sdm evoo 2 sdm madu mentah tanpa filter 1 kenop kecil jahe kayu manis Ceylon #lemonoliveoildrink
♬ suara asli – Jen Jones | resep nabati
3. Masak dengan infus
Bukan penggemar meminum minyak zaitun dengan jus lemon untuk mendapatkan manfaatnya? Tidak masalah! Ada banyak cara mudah untuk menggabungkan kedua bahan yang bermanfaat ini. Whitney Linsenmeyer, PhD, RD, LD Asisten Profesor di Universitas Saint Louis, Departemen Nutrisi dan Diet, suka menambahkan sedikit EVOO yang mengandung lemon ke dalam makanan seperti sup, hummus, telur orak-arik, mangkuk biji-bijian, sayuran kukus, dan sayuran panggang sebelum makan.
vanillaechoes/Getty
Minyak zaitun dengan kandungan lemon
Untuk membuat infus sendiri, cobalah resep sederhana ini:
- Kupas kulit bersih yang sudah dibilas dari satu buah lemon segar
- Hangatkan 1 cangkir minyak zaitun dalam panci dengan api kecil (jangan biarkan sampai mendidih)
- Hapus dari api; tambahkan kulit lemon. Diamkan selama 10 menit
- Setelah dingin, buang kulitnya dan pindahkan minyak zaitun yang sudah dimasukkan ke dalam stoples kaca. Dinginkan hingga 2 hingga 3 minggu.
Tip: Jika memungkinkan, carilah minyak zaitun extra virgin yang mengandung COOC atau California Olive Oil Council pada labelnya. Eshani mengatakan minyak COOC menjalani pemrosesan minimal, sehingga menjaga manfaat nutrisi dan rasa yang unik.
Untuk lebih banyak manfaat minyak zaitun:
Kopi Minyak Zaitun: Tren Baru yang Lezat Menurut Para Ahli Nutrisi Sebenarnya Baik untuk Anda
Untuk lebih banyak manfaat jus lemon:
Dokumen Teratas: 7 Alasan Anda Harus Menambahkan Lemon ke Air Anda
Konten ini bukan pengganti nasihat atau diagnosis medis profesional. Selalu konsultasikan dengan dokter Anda sebelum melakukan rencana perawatan apa pun .