Mengapa Dokter Merekomendasikan Wanita Makan Lebih Banyak Biji Bunga Matahari — 4 Manfaat Besar Bagi Kesehatan — 2025
Baik Anda menaburkannya di atas salad atau menikmatinya sendiri, biji bunga matahari adalah camilan klasik. Selain menggelitik selera Anda, biji yang kaya nutrisi ini juga sangat baik untuk Anda. Di sini, cari tahu manfaat biji bunga matahari terbaik untuk wanita, dan lebih banyak lagi cara camilan renyah ini meningkatkan kesehatan Anda.
Apa yang membuat biji bunga matahari begitu menyehatkan
Biji bunga matahari mengandung protein, lemak sehat, serat, vitamin seperti vitamin E, dan mineral termasuk magnesium dan selenium, katanya Melina Jampolis, MD , seorang internis, dokter spesialis nutrisi bersertifikat dan salah satu pendiri Ahara . Nutrisi ini memainkan peran penting dalam mendukung fungsi kekebalan tubuh, kesehatan tulang, kesehatan jantung, dan memberikan perlindungan antioksidan.
Hanya satu porsi (sekitar ¼ cangkir, atau 46 gram) biji bunga matahari mengandung 4 gram serat, 10 gram protein (lebih dari 20% dari jumlah yang dibutuhkan wanita setiap hari), 150 mg magnesium (lebih dari 48% asupan yang direkomendasikan wanita) dan 24 mcg selenium (hampir 44% dari jumlah yang Anda butuhkan setiap hari). Profil nutrisi inilah, khususnya lemak sehat, protein, dan antioksidan yang menjadikan ngemil biji bunga matahari sebagai pilihan cerdas.
Mengonsumsi antioksidan melalui makanan seperti biji bunga matahari membantu melindungi sel-sel tubuh dari serangan penyakit Radikal bebas dan dapat melawan peradangan, katanya Erin Palinski-Wade, RD, CDCES , ahli diet yang berbasis di New Jersey dan penulis Diet Lemak Perut Untuk Dummies .
Mengapa hal ini penting: Radikal bebas dan peradangan dapat berkontribusi terhadap hal ini kondisi kesehatan seperti diabetes, penyakit jantung dan masih banyak lagi. Namun antioksidan dalam biji bunga matahari berperan sebagai pengawal untuk melindungi sel dari kerusakan.
alexxx1981/Getty
Biji bunga matahari menangkal masalah kesehatan kronis
Penelitian di Biologi & Pengobatan Radikal Bebas menemukan bahwa vitamin E sangat membantu menurunkan penanda inflamasi yang menyebabkan risiko lebih tinggi terkena penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Dan penelitian lain di Jurnal Epidemiologi Amerika dari lebih dari 6.000 orang dewasa menemukan bahwa mereka yang makan biji bunga matahari paling banyak (lebih dari 5 kali seminggu) mengalami peningkatan yang nyata. menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes dibandingkan mereka yang jarang memakan bijinya.
Namun manfaatnya tidak berhenti di situ. Biji bunga matahari juga membantu menjaga keburukan Anda LDL kolesterol di cek. Sebuah studi di jurnal Nutrisi ISRN menemukan bahwa banyaknya asam lemak bermanfaat dalam biji bunga matahari membantu pembuluh darah rileks , dengan lembut menurunkan tekanan darah Anda. Ini mengurangi ketegangan pada jantung Anda untuk membantu mengurangi risiko penyakit jantung juga. (Klik untuk mempelajari cara a Suplemen quercetin meningkatkan kesehatan jantung , juga.)
Manfaat biji bunga matahari untuk wanita
Meskipun benar bahwa biji bunga matahari bisa menjadi camilan yang cerdas bagi siapa pun, wanita mungkin mendapatkan manfaat kesehatan terbesar dari camilan renyah tersebut. Di sini, para ahli kami menguraikan manfaat biji bunga matahari untuk wanita.
reba mcentire artinya mewah
1. Kontrol gula darah yang lebih baik
Resistensi insulin adalah masalah hormonal utama yang terjadi pada wanita [terutama mereka yang berusia di atas 50 tahun], yang menyebabkan berat badan berpindah dari bokong ke usus, jelas Dr. Jampolis. Hal ini dapat menyebabkan pra-diabetes dan diabetes jika tidak ditangani.
Insulin adalah hormon yang diproduksi oleh pankreas yang membantu tubuh Anda mengatur gula darah. Ketika sel-sel tubuh Anda mulai menjadi resisten terhadap insulin, mereka tidak merespons hormon tersebut secara efektif. Hasilnya: Peningkatan kadar gula darah dan peningkatan lemak perut, jelas Dr. Jampolis. Di situlah biji bunga matahari bisa membantu.
Serat larut, magnesium, polifenol, dan lemak sehat yang ditemukan dalam biji bunga matahari membantu mengurangi resistensi insulin dan menjaga kadar gula darah tetap stabil, kata Dr. Jampolis, menangkal penyebaran pada usia paruh baya . (Perlu dorongan ekstra? Klik untuk mempelajari caranya minyak zaitun menyeimbangkan gula darah untuk membuat penurunan berat badan menjadi mudah.)
2. Lebih sedikit gejala menopause
Selama menopause, kadar hormon estrogen dan progesteron Anda menurun. Terutama dengan kekurangan estrogen, Anda lebih rentan terhadap gejala menopause seperti hot flashes, insomnia, kekeringan pada vagina, perubahan suasana hati, dan banyak lagi. Vitamin E dan folat yang ditemukan dalam biji bunga matahari membantu menyeimbangkan hormon wanita dengan mengatur kadar estrogen, kata Palinski-Wade. Hasilnya, wanita mengalami gejala menopause yang lebih sedikit dan tidak terlalu intens.
Misalnya vitamin E pada biji bunga matahari adalah a fitoestrogen , senyawa tanaman yang bertindak seperti estrogen dalam tubuh. Dan sebuah studi di Nutrisi menyarankan untuk meningkatkan asupan nutrisi utama ini secara signifikan mengurangi intensitas semburan panas , meringankan kekeringan vagina dan mengurangi insomnia.
Highwaystarz-Fotografi/Getty
3. Tulang lebih kuat
Menurut Bone Health & Osteoporosis Foundation, dari sekitar 10 juta orang Amerika menderita osteoporosis, 80% di antaranya adalah perempuan . Salah satu alasan utamanya adalah penurunan estrogen yang melindungi tulang, yang menurun seiring wanita memasuki masa menopause.
Magnesium yang terdapat dalam biji bunga matahari penting untuk menjaga kesehatan tulang, tambah Dr. Jampolis. Dan mengonsumsi makanan kaya magnesium seperti biji bunga matahari dapat membantu menjaga kerangka Anda tetap kuat. Faktanya, sebuah penelitian di Biometal menemukan bahwa wanita dengan asupan magnesium rendah lebih mungkin mengalaminya kepadatan mineral tulang yang lebih rendah dibandingkan mereka yang mendapat simpanan nutrisi yang cukup. (Klik untuk makanan terbaik untuk mencegah pengeroposan tulang .)
nama karakter bajingan kecil
4. Suasana hati yang membaik
Bukan rahasia lagi bahwa perubahan hormon selama menopause dapat menyebabkan perasaan sedih dan mudah tersinggung. Kabar baiknya: Menikmati lebih banyak biji bunga matahari dapat membuat Anda tetap semangat. Benihnya kaya akan tyroson , asam amino yang digunakan oleh tubuh untuk membuat zat kimia otak yang membuat Anda merasa nyaman dopamin . Dan menurut penelitian yang dilakukan di Montreal Neurological Institute, menopang simpanan amino Anda meningkatkan kadar dopamin sebesar 30% , meningkatkan suasana hati Anda. Makanan lain yang mengandung banyak tirosin: Telur, kalkun, ayam, ikan, yogurt, almond, dan alpukat. (Klik untuk yang terbaik suplemen dopamin untuk menghilangkan blues secara alami.)
Cara mendapatkan manfaat biji bunga matahari untuk wanita
Meskipun Anda bisa menikmati biji bunga matahari sendiri, biji bunga matahari juga bisa menjadi topping yang bagus untuk hidangan lain seperti salad dan tumisan. Lemak sehat dalam biji bunga matahari bertindak sebagai penambah nutrisi, membantu tubuh Anda menyerap vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin A, D, dan E dengan lebih baik, kata Palinski-Wade. Menggabungkan biji bunga matahari dengan makanan yang mengandung nutrisi tersebut dapat membantu meningkatkan penyerapan.
OlgaLepeshkina/Getty
crock pot sebagai humidifier
Jika Anda sedang mencari camilan, Dr. Jampolis menyarankan untuk memadukan biji bunga matahari dengan protein dan serat. Satu ide menarik: yogurt Yunani dengan taburan raspberry dan biji bunga matahari. Yoghurt Yunani menyediakan kalsium dan protein tanpa lemak untuk menjaga otot, katanya. Dan itu probiotik ditemukan dalam yogurt Yunani dan polifenol dan serat larut dalam raspberry membantu resistensi insulin.
Apa yang harus dicari pada biji bunga matahari
Biji bunga matahari bisa diasinkan atau diberi rasa, jadi periksalah daftar bahannya dan pilih yang mentah atau tanpa garam, jika memungkinkan, kata Palinski-Wade. Dan perhatikan juga cara Anda menyimpan biji bunga matahari. Mereka bisa menjadi tengik karena kandungan lemaknya yang tinggi, jadi penyimpanan yang tepat sangatlah penting. Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es atau freezer Anda untuk memperpanjang umur simpan.
Biji bunga matahari yang dikupas sering kali diasinkan. Karena itu, makanan ini mengandung banyak natrium. Biji dalam cangkangnya bisa mengandung garam lebih dari satu hari per porsi, kata Dr. Jampolis. Pilih biji bunga matahari yang tidak dikupas dan gunakan sebagai topping pada salad atau yogurt untuk menjaga ukuran porsi tetap terkendali.
Seberapa sering wanita harus makan biji bunga matahari
Mengonsumsi biji bunga matahari beberapa kali seminggu adalah langkah bagus untuk mengurangi resistensi insulin dan mengurangi risiko pra-diabetes dan diabetes, kata Dr. Jampolis. Perlu diingat bahwa biji bunga matahari juga tinggi kalori, tambah Palinski-Wade. Gunakan ¼ cangkir sebagai ukuran porsi, katanya, yaitu sekitar 146 kalori.
Untuk makanan dan minuman yang lebih baik untuk Anda:
Asam Klorogenat dalam Kopi Dapat Membantu Menyeimbangkan Gula Darah dan Menangkal Diabetes
Minyak Zaitun dan Jus Lemon: Duo Trendi TikTok yang Dapat Memberikan Manfaat Kesehatan Nyata
Konten ini bukan pengganti nasihat atau diagnosis medis profesional. Selalu konsultasikan dengan dokter Anda sebelum melakukan rencana perawatan apa pun .